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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
4.7 6 avaliação
Preparação 30min
Total 1h 35min
8 porzioni
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Ingredientes

  • 30 g di scalogno
  • 3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 4 g di pepe rosa in grani
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 50 g di gambo di sedano a rondelle
  • 200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
  • foglia di sedano a piacere
  • 1 lime le zeste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.1 mg
Proteína 11.8 g
Energia 525.6 kJ / 125.6 kcal
Gordura 6.8 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 4.1 g

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