
Dispositivos e acessórios
Laugenhäschen
Preparação 30min
Total 1h
12 Stück
Ingredientes
Teiglinge
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Wasser, kalt235 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz3 TL
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Zucker½ TL
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Weizenmehl Type 405400 g
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Dinkelmehl Type 630100 g
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Backmalz1 TL
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Butterschmalz40 g
Lauge und Fertigstellung
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Natron2 TL
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kochendes Wasser50 g
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schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
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grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
Nutrição por 1 Stück
Energia
174 kcal /
730 kJ
Proteína
5 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
1 mg
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