Laugenhäschen

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h

Porções 12 Stück

Ingredientes

235 g Wasser, kalt
½ Würfel Hefe (20 g)
3 TL Salz
½ TL Zucker
400 g Weizenmehl Type 405
100 g Dinkelmehl Type 630
1 TL Backmalz
40 g Butterschmalz

2 TL Natron
50 g kochendes Wasser
schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 730 kJ / 174 kcal
Proteína: 5 g
Hidratos de carbono: 30 g
Gordura: 4 g
Gordura saturada: 2 g
Fibra: 1.8 g
Sódio: 1 mg

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