Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1501 kJ / 358 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°15 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Granité basilic

3h 10min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h

Saumon gravlax à la betterave

24h

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

45min

Compote de pommes, butternut et épices

35min

Dip artichaut-mascarpone

15min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h