Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Fond d'artichaut à la framboise

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Artichauts marinés à l'italienne

Pois gourmands farcis au crabe

Artichauts et fèves en bagna cauda

Bar et fenouils caramélisés

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Artichaut farci au chèvre et aux lardons