Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.4 9 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 305.3 mg

Proteína 2.2 g

Energia 894.2 kJ / 216 kcal

Gordura 19.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 6.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tapas 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1h 40min

Gaspacho melon, abricot et feta

Gaspacho melon, abricot et feta

30min

Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

1h 20min

Soupe froide concombre-courgette

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Gaspacho asiatique

Gaspacho asiatique

15min

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

10min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min