Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Foie gras sous-vide