Bombones moldeados de frambuesa

Bombones moldeados de frambuesa

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Preparação 30min

Total 2h

50 piezas

Ingredientes

Relleno de frambuesa

330 g de frambuesas
50 g de azúcar
60 g de glucosa
350 g de chocolate (38% cacao)
10 g de Kirsch (licor de cereza)
100 g de mantequilla en trozos

Cobertura

1000 g de chocolate (64% cacao)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 2 g

Energia 457 kJ / 109 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 12 g

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