Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g de beurre
- 700 g d'épaule de veau, coupée en dés (2 cm env.)
- 150 g oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quartiers
- 150 g de tomates, pelées, épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 300 g de vin blanc
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de persil frais, ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1378 kJ / 331 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 16 g
- Fibra
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sauté de porc à la provençale
1 Std. 5 Min
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Blanquette de veau
1hod.
Sauté de veau Marengo
55 Min
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Lapin marengo
1hod.
Bœuf carotte
1 godz. 35 min
Bœuf carottes
2 godz.
Veau Marengo
55 Min
Poulet basquaise
50 Min
Poulet de la "Mère Blanc"
1 Std. 15 Min
Osso-buco
1u. 20min