Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 20 g de beurre
- 4 - 5 pommes pelées et épépinées
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en lamelles
- fleur de sel, pour la finition
- poivre moulu, pour la finition
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 472.5 kJ / 113.8 kcal
- Proteína
- 1.3 g
- Hidratos de carbono
- 9.2 g
- Gordura
- 7.9 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sódio
- 167.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Bouchées aux saint-jacques
25min
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2 godz. 20 min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13h 15min
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1u. 15min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13h 30min
Punch pétillant à la clémentine et à la grenade
20min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8h
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Tarte poire-chocolat
55min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min