Sopa danesa de carne

Sopa danesa de carne

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Preparação 5min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

300 g de puerro en rodajas de 1 cm (parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
1000 g de agua
300 - 350 g de aguja de ternera en dados de 2 cm
1 pastilla de caldo de carne
150 g de patata en dados de 2 cm
½ cucharadita de sal
80 g de nata
80 g de queso azul en trozos
perejil fresco picado
pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 423 mg

Proteína 18 g

Energia 1577.4 kJ / 377 kcal

Gordura 28.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 16.2 g

Hidratos de carbono 12.5 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 149 37 Receitas
Espanha

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