Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
4.2 27 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 20min
10 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Mousse al cioccolato bianco
  • 340 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di latte intero
  • 1 pizzico di sale
  • 8 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 100 g di lamponi + q.b. per servire
  • pandoro
Glassa a specchio
  • 75 g di acqua
  • 140 g di zucchero
  • 140 g di glucosio
    140 g di miele
  • 13 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
  • colorante alimentare rosso in gel q.b.
  • 100 g di latte condensato
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fuso

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 59.3 mg
Proteína 9.8 g
Energia 2146.1 kJ / 512.7 kcal
Gordura 23 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 10.3 g
Hidratos de carbono 70.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby in diretta con... 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Girelle al Rum e arancia

4.3(89)

7h 30min

Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

4.0(6)

6h

Torta natalizia

3.2(6)

3h 25min

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.2(23)

1h 30min

Pink velvet cake

3.8(8)

7h 20min

Torta di rose all'arancia e cannella

4.1(7)

5h 30min

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8(33)

5h

Torta Saint Honoré all'italiana

4.3(29)

22h

Primo sale

2.8(18)

13h 30min

Bon bon di marzapane

4.8(11)

1h 50min

Torta Saint Honoré

5.0(3)

5h 50min

Torta brioches

4.0(27)

10h