Sachertorte

Sachertorte

4.2 35 avaliações

Preparação 40min

Total 14h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9 g

Energia 2760 kJ / 662 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°15 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Guimauves au chocolat

3h 40min

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21h 30min

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20h

Pâte feuilletée express au cacao

1h

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Le village du Père Noël

3h 20min

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2h 30min

Reine de Saba

25min

Tourte aux pommes et fruits rouges

3h 25min

Nœuds à l'ail et au persil

4h 25min

Pains au lait fourrés aux abricots

2h 15min

Alcazar à l'abricot

3h