Versões compatíveis
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
ou d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 17.8 g
- Gordura
- 15.5 g
- Fibra
- 2.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2 godz. 20 min
Bouchées aux saint-jacques
25min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2 godz. 5 min
Poires aux fruits rouges et à la violette
1h 25min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2 godz.
Choux vanille-framboise
2 godz. 30 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10min
Beignets de crevettes
35 min
Pavlova à l'ananas
3 godz. 30 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min