Versões compatíveis
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 25 g d'olives noires dénoyautées
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 20 g de vinaigre balsamique
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 35 g de jus de citron
- ¼ de c. à café de sel et 3-4 pincées
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (environ 150 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- l'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 200 g de poivron, coupé en lanières
- glaçons
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1522.5 kJ / 363.3 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 20.5 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 2.3 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 734 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Bar à la portugaise
2sa
Moules à la sauce tomate épicée
45 Min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 Std. 10 Min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 Min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3 Std.
Thon sous-vide au beurre citron
30 Min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 Std.
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1 Std. 10 Min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20 min