Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le caramel aux épices
- 1090 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 5 graines de cardamome verte
- 3 pincées de vanille en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les minibananes
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 8 - 12 minibananes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2158.5 kJ / 509.3 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Gordura
- 9 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 3.8 mg
Receitas alternativas
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 Min
Sauce hollandaise
15 Min
Caramel liquide
25 Min
Caramel de base
25 Min
Carottes glacées au miel
1 Std. 20 Min
Courgettes farcies au canard
1h 5 min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1 Std. 20 Min
Poulet à la crème de citron et panais
1 Std. 50 Min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1 Std. 50 Min
Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine
30 Min
Yaourt nature au Varoma
12 Std.
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min