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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le caramel aux épices
- 1090 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 5 graines de cardamome verte
- 3 pincées de vanille en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les minibananes
- 40 g de beurre coupé en morceaux
- 8 - 12 minibananes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 509.3 kcal / 2158.5 kJ
- Proteína
- 1.8 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Fibra
- 3.5 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Sódio
- 3.8 mg
Receitas alternativas
Sous-vide joues de porc
8h 30min
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1h 5min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
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Caramel de base
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Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Saumon aux épices et pommes de terre
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Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
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25min
Crevettes à la sauce aigre-douce
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