Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g water
- 1400 g fresh octopus beak removed, cut in pieces (5 cm)
- 700 g waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
- 1 packet rocket salad washed, dried
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- 2 Tbsp extra virgin olive oil
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 473.3 kcal / 1980.5 kJ
- Proteína
- 62.2 g
- Gordura
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Sódio
- 1247.3 mg
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