Ensalada templada de couscous y calabaza

Ensalada templada de couscous y calabaza

4.5 8 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
120 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 cucharada de miel
80 g de jugo de limón (2 a 3 limones)
2 cucharadas de orégano fresco
1 cucharada de albahaca fresca

Ensalada

300 g de calabaza en cubos (1 cm)
150 g de chauchas frescas en trozos
120 g de cuscús
1000 g de agua
250 g de tomates cherry cortados a la mitad
200 g de pepino en cubos de (1 cm)
100 g de aceitunas negras sin carozo (en rodajas)
100 g de queso feta desgranado
150 g de hojas de espinaca frescas cortadas a mano
40 g de nueces en mitades tostadas
1 - 2 ramas de cebolla de verdeo cortadas en rodajas bien finas
2 - 3 hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, ciboulette, orégano)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1146 kJ / 272 kcal

Gordura 16 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrando a mamá en Uruguay 15 Receitas
Internacional

Cocina para recibir y celebrar 75 Receitas
Internacional

Menú de Bienvenida 42 Receitas
Internacional

Recibir y celebrar 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1h

Ensalada de verduras variadas

5min

Ensalada de primavera con huevos poché

25min

Gratín de pasta

1h 45min

One pot pasta con salsa mediterránea

55min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min

Hinojo en cuartos al vapor (200-400 g) en cestillo

25min

Pizza de coliflor

20min

Puré de remolacha al vapor con pera y granada

1h

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min

Sopa con tropezones versátil

50min