Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
ou 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1766 kJ / 422 kcal
- Proteína
- 8.7 g
- Hidratos de carbono
- 68.1 g
- Gordura
- 12.2 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 627 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Smoothie de pepene galben, la bol
50min
Spritzer cu pepene și ghimbir
Nenhuma avaliação
Flan cu rubarbă și vanilie
50min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Risotto cu mix de fructe de mare
Nenhuma avaliação
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1h 15min
Risotto cu calmar și crevete
1h
Supă de conopidă mov
Nenhuma avaliação
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min
Risotto cu dovleac și bacon
50min
Pennette cu șofran și crevete
30min