Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gem de afine

Gem de afine

45 Min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Keine Bewertungen

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 Std. 20 Min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Keine Bewertungen

Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 Min

Pappardelle cu rucola și ricotta

Pappardelle cu rucola și ricotta

1 Std.

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35 Min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30 Min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35 Min

Pennette cu șofran și crevete

Pennette cu șofran și crevete

30 Min

Sos napolitan

Sos napolitan

1 Std.

Espresso martini

Espresso martini

Keine Bewertungen