Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g vegetable oil
- 1 onion cut into quarters
- 1 carrot cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
- 1 raw chicken carcass (see Tips)
- 1200 g water
- 4 cm piece fresh ginger unpeeled and cut into slices
- 4 - 6 cm piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices
- 1 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp sea salt
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 300.8 kcal / 1258.6 kJ
- Proteína
- 12.3 g
- Gordura
- 25.7 g
- Hidratos de carbono
- 4.5 g
- Fibra
- 1.1 g
- Gordura saturada
- 7.1 g
- Sódio
- 390.2 mg
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