Hornazo

Hornazo

4.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 15min

20 portions

Ingredientes

La pâte

100 g d'eau
80 g de vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 pincée de sucre en poudre
500 g de farine de blé
2 œufs moyens (53-63 g)
10 g de sel

La viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (environ 2 cm d'épaisseur, 5 cm x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de poivre moulu

Les œufs

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La finition

150 - 200 g de chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet sauce soja avec légumes verts

13h

Petit salé aux lentilles

1h 35min

Rougail aux chipolatas

50min

Kampanisu (biscuits finlandais)

30min

La daube niçoise cuisson lente

13h 20min

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

1h 20min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Fougasse aux olives

2h 50min

Scotch eggs

1h 25min

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40min

Porc aux lentilles

1h 20min

Boisson végétale au riz

12h