Hornazo

Hornazo

4.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 15min

20 portions

Ingredientes

La pâte

100 g d'eau
80 g de vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 pincée de sucre en poudre
500 g de farine de blé
2 œufs moyens (53-63 g)
10 g de sel

La viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (environ 2 cm d'épaisseur, 5 cm x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de poivre moulu

Les œufs

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La finition

150 - 200 g de chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Ketchup maison

Ketchup maison

35min

Mélange pour viande à griller

Mélange pour viande à griller

5min

Empanadas au bœuf et aux poivrons

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Pan bagnat végétal

Pan bagnat végétal

1h 30min

Rougail aux chipolatas

Rougail aux chipolatas

50min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Sauce barbecue

Sauce barbecue

20min

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

45min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1h 30min

Empañadas

Empañadas

2h 15min

Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2h 10min