Versões compatíveis
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte à gaufre
- 360 g de lait
- 10 g de gingembre frais
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 4 pincées de sel
- 200 g de dos de cabillaud découpé en dés
- 2 œufs blancs et jaunes séparés
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de maïs
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- le jus d'un citron vert
- 20 g d'huile de sésame toasté
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 395.8 kcal / 1662.8 kJ
- Proteína
- 12.1 g
- Gordura
- 26.1 g
- Hidratos de carbono
- 27.8 g
- Fibra
- 1.1 g
- Gordura saturada
- 14.1 g
- Sódio
- 548.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc
20min
Poulet en robe de chou et sa purée mousseline
1h
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1h
Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
40min
Brioches farcies au porc et aux poireaux
3h 30min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min
Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
2h 25min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50min
Crème d'avocat aux herbes
10min
Croquettes de poisson et purée maison
1h 20min