Versões compatíveis
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
-
700 - 1000
g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
ou 700 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
- 250 g masła pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 690.3 kcal / 2890 kJ
- Proteína
- 10.3 g
- Gordura
- 56.3 g
- Hidratos de carbono
- 38.3 g
- Fibra
- 5.6 g
- Gordura saturada
- 35.5 g
- Sódio
- 419 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Sałatka z białych szparagów
3h
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Kalafior z purée z groszku
40min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min