Versões compatíveis
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
100
g orzechów laskowych, prażonych
ou 100 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (małe, 175-200 g)
- 1 - 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 250 g kaszy bulgur
- 100 g żurawiny, suszonej
- 400 - 500 g kalafiora, podzielonego na małe różyczki
Marokańska zupa harira z kurczakiem
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
75
g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
ou 75 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
-
5
g liści kolendry, świeżych
ou 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g wody
- 200 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej soczewicy, suszonej
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 230 - 250 g białej ciecierzycy, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
-
20 - 30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2240.1 kJ / 535.1 kcal
- Proteína
- 24.9 g
- Hidratos de carbono
- 61.9 g
- Gordura
- 21.8 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 13.2 g
- Sódio
- 1389.8 mg
Receitas alternativas
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Pikantna marokańska zupa z soczewicą
35min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45 min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 Min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 Min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min