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Ensalada de papa y huevo
Preparação 10min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
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250 g de aceite de girasol
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50 g de aceite de oliva
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3 huevos
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1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
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20 g de jugo de limón
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1 pellizco de sal
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5 anchoas en aceite
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2 cucharadas de pepinos en vinagre
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60 g de cebolla morada
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5 g de hojas de perejil fresco
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1 cebolla de verdeo en trozos
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500 g de agua
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12 huevos de codorniz
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750 g de papas en rodajas de aprox. 1 cm
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
603.8 kcal /
2526.1 kJ
Proteína
9.1 g
Gordura
54.7 g
Hidratos de carbono
23.7 g
Fibra
3.1 g