Relleno para tacos de vegetales y pollo

Relleno para tacos de vegetales y pollo

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Preparação 45min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Sazonador de tacos

20 g de ají de color o paprika
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
3 pellizcos de canela en polvo
2 unidades de clavo de olor
1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Relleno de vegetales

250 g de zapallito italiano cortado en cubos de 3 cm
70 g de ramilletes de brócoli
100 g de puerro cortado en rodajas de 1 cm
80 g de pimentón verde en trozos
20 g de aceite de maravilla
½ cucharadita de sal

Relleno de pollo

250 g de agua
1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
100 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de maravilla
400 g de pechuga de pollo cocida
2 cucharaditas de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 771.7 mg

Proteína 12.1 g

Energia 688.9 kJ / 164.6 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 7.5 g

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