Hornazo

Hornazo

4.6 5 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Osterbrunch 14 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Käseeulen

15min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1h 30min

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

1h 10min

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

55min

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

2h 25min

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

45min

Fizz mit weißer Schokolade

15min

Prohibition Punsch

5min

Empanadas mit Thunfisch

2h

Weihnachtsrotkehlchen

10min

Geister-Pizza

1h 45min

Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

3h 35min