Hornazo

Hornazo

4.6 5 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Osterbrunch 14 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24h

Käswurst

27h 30min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Salzburgerbraten

2h 40min

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2h 30min

Gefüllter Putenbraten

1h 50min

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Hendlgulasch mit Pilzen

35min

Boef Stroganoff

50min