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Kouign patatez à l'andouille

Kouign patatez à l'andouille
3.9 17 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 5min
6 parts
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Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 130 g de farine de sarrasin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
  • 1 jaune d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 13.3 mg
Proteína 9.7 g
Energia 1704.7 kJ / 409 kcal
Gordura 25.2 g
Fibra 263.5 g
Gordura saturada 2.8 g
Hidratos de carbono 34.5 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°32 47 Receitas
França

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