Pavlova ai frutti di bosco

4.3 19 avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

12 porzioni

Ingredientes

Coulis di lamponi

200 g di lamponi freschi o congelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Pavlova

330 g di zucchero
250 g di albumi (circa 8 albumi), a temperatura ambiente
1 pizzico di cremor tartaro
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Crema al lampone

600 g di panna (35% di grassi) fredda
20 g di lamponi freschi (vedere varianti)

Terminare la preparazione

500 g di frutti di bosco, misti, freschi (vedere varianti)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 90.4 mg

Proteína 4 g

Energia 1451 kJ / 345 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Mondo 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pavlova con pere all'arancio

5h

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Crema catalana

40min

Pavlova

2h 45min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min

Mini pavlove

2h 30min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Crème brûlée portoghese

30min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min