Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

4.5 18 avaliações

Preparação 30min

Total 6h

10 porzioni

Ingredientes

Pavlova

250 g di zucchero
200 g di albumi (circa 6-7 albumi), temperatura ambiente
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
10 g di amido di mais (maizena)

Coulis di lamponi

200 g di lamponi

200 g di lamponi surgelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Panna montata e assemblaggio

500 g di panna (30-40% di grassi)
1 melagrana i chicchi
2 - 4 fichi (opcional) in quarti
2 rametti di mentuccia le foglie lavate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 54.4 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 45.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno 43 Receitas
Itália

Il carrello di dicembre 20 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mini bavaresi alle more

Mini bavaresi alle more

4h 30min

Bavarese al frutto della passione

Bavarese al frutto della passione

3h

Crema catalana

Crema catalana

40min

Caramello salato

Caramello salato

1h

Piccole lemon meringue pie

Piccole lemon meringue pie

2h 35min

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Mini pavlove

Mini pavlove

2h 30min

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5h 30min

Salsa al caramello (TM6)

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Pavlova

Pavlova

2h 45min