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Crostata alle mele cotogne
Preparação 20min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla
-
150 g di zucchero
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1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
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200 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
-
1 uovo
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1 tuorlo
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1 pizzico di sale
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400 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
700 g di cotognata a pezzi
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70 g di vino dolce (per esempio Porto, Marsala, Vin Santo)
Terminare la preparazione
-
1 albume leggermente sbattuto
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
7 g
Energia
3448 kJ /
824 kcal
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
134 g
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