Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.0 2 avaliações

Preparação 30h

Total 84h 30min

1 La recette complète

Ingredientes

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 La recette complète

Sódio 2.1 mg

Proteína 10 g

Energia 1439 kJ / 344 kcal

Gordura 6 g

Fibra 25 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 74 g

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