Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tarte aux poires et ganache à la vanille
Preparação 35min
Total 5h
8 parts
Ingredientes
La ganache à la vanille (la veille)
-
de crème liquide 35% m.g.300 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
La pâte (le jour même)
-
de sucre en poudre215 g
-
de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule125 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail475 g
-
de sel1 pincée
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
d'eau500 g
-
poires Williams coupées en deux6
-
de poudre d'amande30 g
Nutrição por 1 part
Energia
748.3 kcal /
3129.9 kJ
Proteína
12.9 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
88.8 g
Fibra
4.9 g
Gordura saturada
22.4 g
Sódio
115 mg
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Thermomix® et moi n°33
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França
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