Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 avaliações

Preparação 45min

Total 3h

4 parts

Ingredientes

La génoise

3 œufs
95 g de sucre en poudre
95 g de farine

Le sirop de cerises

50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau

La chantilly et le montage

300 g de crème liquide entière très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille les graines seulement
30 g de sucre en poudre
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 9 g

Energia 2079 kJ / 497 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Crème pâtissière XXL

15min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Pizza à l'agneau et aux petits pois

1h

Chantilly au chocolat

2h 10min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Génoise

50min

Pâte sablée

1h 25min

Génoise au chocolat

45min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min