Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

3.3 36 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

1 cucharadita de piel de mandarina rallada
150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
50 g de vino blanco
2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
20 g zumo de limón
130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de colorante amarillo (opcional)
4 yemas de huevo
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.28 g

Energia 1659 kJ / 397 kcal

Gordura 27.24 g

Fibra 2.73 g

Hidratos de carbono 7.47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendario 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Tortilla de berenjenas y queso

40min

Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras

20min

Filetes de ternera al vino

25min

Ensalada de patata y verduras con pollo

1h 15min

Salmón y brócoli con bechamel

15min

Ensalada alemana de patata

1h 30min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Sukalki

2h

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1h

Filetes rusos con salsa tzatziki

30min