Geschmortes Kalbsragout
TM6

Geschmortes Kalbsragout
4.0 (13 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweig Thymian, frisch, abgezupft
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1 Staudensellerie, Stange, in Stücken (1,5 cm)
  • 1 Bund Peterli, glattblättrig, abgezupft
  • 100 g Lauch, in Scheiben (1,5 cm)
  • 150 g Rüebli, in Scheiben (1,5 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL weisser Pfeffer, gemahlen
  • 900 g Wasser
  • 1000 g Kalbsschulter, in
    Würfel (2–3 cm)
  • 500 g Champignons, frisch, halbiert oder geviertelt
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 100 g Rahm
  • 2 Eigelb
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1892 kJ / 454 kcal
Proteína
35 g
Hidratos de carbono
10 g
Gordura
31 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

(101)

1 godz. 30 min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

(11)

2h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

(165)

40 dk

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

(43)

2h

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce

(3)

45 dk

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

(99)

45 dk

Stroganoff

Stroganoff

(1.1K)

45 dk

Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

(39)

30 Min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

(25)

1 godz. 30 min

Coq au vin

Coq au vin

(156)

2h

Gemüsereis mit Fleisch

Gemüsereis mit Fleisch

(4)

50 dk

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

(711)

50 dk