Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

3.7 6 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 Portionen

Ingredientes

Cranberry Pesto

Knoblauchzehe
1
Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)
60 g
Butter
20 g
Cranberry, getrocknet
50 g
Haselnüsse, mit oder ohne Haut
30 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
2 Zweigchen
Salz, feinkörnig
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Camembert in Vierteln
150 g

Poulet, Kartoffeln und Senfsauce

Knoblauchzehe
1
Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)
60 g
frischer Schnittlauch fein geschnitten
10 Halme
Butter, ungesalzen
20 g
Wasser
500 g
Geflügelbouillon
1 - 2 TL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Kartoffeln klein, gut gewaschen, in Stücken (3-4cm)
6
Pouletbrustfilets, ohne Haut (3 Filets, pro Stück ca. 300 g)
900 g
grüne Bohnen, frisch Spitzen entfernt
150 - 200 g
Weisswein, trocken
20 g
Weizenmehl
2 EL
scharfer Senf
3 TL
Meerrettich, im Glas
2 TL
2 TL Meerrettich, frisch, gerieben
grobkörniger Senf
2 TL
Salz, feinkörnig nach Belieben
1 - 2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 54.5 g

Energia 2028 kJ / 483 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 4.6 g

Hidratos de carbono 22.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kochen mit dem Varoma 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1h 30min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1h 20min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40min

Gelber Reis mit Poulet

40min

Trutenrouladen mit Erbsenpesto

35min

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55min

Pouletbrustfilet in Pfirsichsauce

40min

Schweinefilet im Päckchen

1h

Poulet-Speck-Auflauf

1h 10min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1h

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min