Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Krem cukierniczy
- 450 g mleka, w temp. pokojowej
- 4 żółtka
-
30
g skrobi ziemniaczanej
ou 30 g skrobi kukurydzianej - 25 g mąki pszennej
- 20 g cukru
- 15 g masła
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masa pralinowa
- 350 g orzechów laskowych w karmelu, połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
- 150 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta soli
- 120 g mąki pszennej
- 4 jajka, plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
- 3 łyżki migdałów, w płatkach, do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
- cukier puder, do oprószenia ciastek
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 2699 kJ / 645 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 47 g
- Gordura saturada
- 23 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sódio
- 158 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Grecka bougatsa z kremem
4h 45min
Tarta tatin
2u.
Portugalski crème brûlée
25min
Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
2u. 45min
Pierniczki Lebkuchen
4h
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6 Std. 45 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Millefeuille z kremem waniliowym
5h
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 Std. 10 Min
Ciasto ptysiowe
2u.