Croissants com mousse de atum

Croissants com mousse de atum

4.0 3 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 50min

8 unidades

Ingredientes

Croissants

leite
80 g
água
100 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
30 g
farinha tipo 65
350 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de

Mousse de atum

atum de lata, em água escorrido
200 g
alho em pó
1 pitada de
filetes de anchova, em óleo
2
queijo fundido
250 g
250 g queijo-creme
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Azeite q.b. p/ pincelar e p/ temperar
Leite p/ pincelar
Mistura de sementes q.b. p/ guarnecer
beringela cortada em fatias (4 mm aprox), grelhada
200 g
curgete cortada em fatias (4 mm aprox.), grelhada
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Salsa q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 0.4 mg

Proteína 14.1 g

Energia 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 40.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 6 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolo inglês sem glúten

Bolo inglês sem glúten

1h

Bolachas de noz com recheio de laranja

Bolachas de noz com recheio de laranja

1h 20min

Almôndegas de Esmirna (kofte)

Almôndegas de Esmirna (kofte)

1h 5min

Molho para bifes

Molho para bifes

30min

Tarte de maçã com crumble e merengue vegan

Tarte de maçã com crumble e merengue vegan

1h 45min

Batido energético

Batido energético

10min

Batido saudável

Batido saudável

10min

Batido delicioso

Batido delicioso

10min

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

5h 30min

Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde

Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde

1h 30min

Sopa 3 C's

Sopa 3 C's

45h

Entrecosto agridoce

Entrecosto agridoce

40min