Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 15h 5min

10 portions

Ingredientes

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (opcional) pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 200.7 mg

Proteína 5.6 g

Energia 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 27.5 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ice Ice Baby 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Cake à l'orange

1 Std.

Gâteau au chocolat - café aérien

1 Std. 20 Min

Boules énergétiques

30 Min

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10 Std.

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 Min

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1 Std. 30 Min

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Biscuits d'amour aux fraises

1 Std. 10 Min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9 Std. 35 Min

Rouleaux de sushi végétariens

30 Min

Brownies

1 Std.

Cupcakes Red Velvet végans

4 Std.