Versões compatíveis
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
ou 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
ou 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki posiekane
- 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 529.4 kcal / 2214.8 kJ
- Proteína
- 34 g
- Gordura
- 33.4 g
- Hidratos de carbono
- 17.5 g
- Fibra
- 0.8 g
- Gordura saturada
- 8.9 g
- Sódio
- 1002.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45min
Żeberka po meksykańsku
15h 10min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Ramen z klopsikami z indyka
2h 25min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min