Versões compatíveis
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
ou 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
ou 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki, posiekane
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2214.8 kJ / 529.4 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 17.5 g
- Gordura
- 33.4 g
- Gordura saturada
- 8.9 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sódio
- 1002.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 godz.
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Japońska zupa ramen
1hod. 50min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2hod. 50min
Wołowina teriyaki z ryżem
1hod. 50min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Bibimbap burrito
45min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 Std. 20 Min