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Mousse de chocolate branco com aquafaba
Preparação 10min
Total 3h
4 doses
Ingredientes
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços50 g
-
manteiga5 g
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grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)400 g
-
sal1 pitada de
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estabilizante para chantilly (8 g aprox.)1 saqueta de
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chocolate branco partido em pedaços150 g
Nutrição por 1 dose
Energia
291.8 kcal /
1220.7 kJ
Proteína
3.3 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
11.3 g
Sódio
74 mg
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