Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 526 mg

Proteína 14 g

Energia 1599 kJ / 382 kcal

Gordura 26 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Go Green, Feel Good 71 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Super Quick Broccoli Salad

5min

Caesar Salad

30min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Pasta and Chickpea Salad

25min

Beetroot Salad

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Beetroot salad

10min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Curried Coleslaw

10min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo