Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409 kJ / 98 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Go Green, Feel Good 71 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50min

Spinach and Broccoli Terrine

4h 40min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)

45min

Greek Appetiser Tart

1h 30min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Gazpacho

1h 15min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45min

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Coconut Creamed Kale

20min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15min

Blackberry Gin with Juniper

10min

Coconut Prawn Soup

45min