Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 70 g di farina di segale
- 140 g farina tipo 00
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 50 g di scalogno a pezzi
- 30 g olio extravergine di oliva
- 150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
- 250 g di ricotta ben scolata
- 1 cucchiaino raso di sale
- 5 g di erba cipollina fresca tritata finemente
- olio di arachidi
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 118.3 kcal / 494.7 kJ
- Proteína
- 4.1 g
- Gordura
- 5.9 g
- Hidratos de carbono
- 13.1 g
- Fibra
- 1.1 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 285 mg
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