Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g yellow split peas
- 2 garlic cloves, halved
- 20 g olive oil
- 200 g onions, cut in wedges
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cardamom
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g water, plus extra for soaking
- 300 - 350 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Nutrição
- por 4 portions
- Energia
- 4262.6 kJ / 1018.8 kcal
- Proteína
- 48.5 g
- Hidratos de carbono
- 123.2 g
- Gordura
- 26.2 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 62.1 g
- Sódio
- 2412.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Coconut Dhal
20 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Lentil Curry (Dahl)
30 min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Steamed Pumpkin with Curried Lentils
1 Std. 15 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min
Pearl Barley and White Bean Stew
1 Std.
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Lentil, Red Pepper and Harissa Soup
45 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.