Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
5
g di malto di orzo
ou 5 g di zucchero - 10 g di lievito di birra fresco
- 1580 g di acqua
- 300 g di farina tipo 00
- 200 g di semola rimacinata di grano duro
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 150 g di pomodori ciliegino, preferibilmente grandi e maturi
- 50 g di olive baresane (vedere varianti)
- 1 pizzico di origano secco
- fiocchi di sale, a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1766.5 kJ / 422.2 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 65.9 g
- Gordura
- 15.1 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 665.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Pizza napoletana
9 Std.
Focaccia barese
2 Std. 55 Min
Pizza barese ai pomodorini
2h
Focaccia integrale a lunga lievitazione
24 Std.
Pettole pugliesi
3 Std.
Pane all'acqua
4 Std.
Panzerotti
5 Std.
Focaccia integrale con cipolle e peperoni
3h 20min
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3 Std. 30 Min
Focaccia a bastone
5 Std.
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.