Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 avaliações

Preparação 10min

Total 17h

6 porzioni

Ingredientes

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 61.3 mg

Proteína 7.5 g

Energia 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black collection 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pita integrale

4h 30min

Pita rustica

1h 35min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Gyoza neri

1h 30min

Rotolini di farro

30h

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Quark

15h 20min

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19h

Pane injera

8h 30min

Yogurt al caffè (con fermenti per yogurt)

12h 15min

Rosette di farro

17h 30min