Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gelato
- 100 g di semi di sesamo neri
- 130 g di zucchero di canna mascobado
- 30 g di destrosio
- 5 g di farina di semi di carrube
- 20 g di acqua
- 55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
- 400 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di colorante alimentare in gel nero
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 374.5 kcal / 1566.5 kJ
- Proteína
- 7.5 g
- Gordura
- 20.4 g
- Hidratos de carbono
- 44.1 g
- Fibra
- 6.1 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Sódio
- 61.3 mg
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