![Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12c8b49e-734f-44ee-abff-02dc2e6903b9/Derivates/a3c05776-24bf-4f39-a8d8-e2cb1220b9ac.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce au kiwi
- 150 g de kiwis, coupés en morceaux
- 8 feuilles de basilic frais
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d'œuf
Les quenelles de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 500 g de chou-fleur, en bouquets
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chapelure
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1038 kJ / 248 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 0.5 mg
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