Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 964.5 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Gordura 31 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 38.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°36 45 Receitas
França

Também pode gostar...

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

1h 40min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3h 45min

Acras de morue

Acras de morue

24h

Palmiers au sucre

Palmiers au sucre

1h 10min

Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

30min

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30min

Omelette thaïe farcie au poulet

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Minimadeleines à la réglisse

Minimadeleines à la réglisse

30min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45min