![Rillettes de lapin Rillettes de lapin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C5384D35-7633-460E-88EC-C23A913275D8/Derivates/8579a642-39b8-4d9d-9ceb-79e91802e3c8.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
- 20 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de graisse de canard
- 1 c. à soupe de cognac
- 1 c. à soupe rase de romarin frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1082.4 kJ / 260.6 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Hidratos de carbono
- 0.5 g
- Gordura
- 23.8 g
- Fibra
- 0.5 g
Receitas alternativas
Rillettes de canard
2h 30min
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50 min.
Rognons de veau sauce madère
20 Min
Rillettes de porc et de canard
7h
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 мин.
Pâté de campagne
48 Std.
Moules à l'escabèche
24sa
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24sa
Rillettes de porc tradition
12h
Foie gras de canard
72 Std.
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15min